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好吃易做的家常菜分享,营养美味,宴请亲朋好友不掉面

家常菜,顾名思义要做到“易做、味好、经济”这三方面,一日三餐离不了的就是它了。现在生活好了,吃的东西也是越来越丰富,以前是以馒头、米饭为主食,菜肴为辅,而现在正好相反了,以我家为例子,一家四口每顿饭四个馒头都吃不完!

一说起家常菜很多人会认为很简单,随便一“捣鼓”就出来了,其实并不是这样的!

做家常菜我们也要转变观念,家常菜只要用心去做,它就是人间一大美味!现在饭店里的菜大多都是以家常菜为主,与其花钱去饭店吃,何不用点心自己在家做,省钱还能吃着健康放心。

有个健康的好身体才能实现人生的价值,而健康又和我们的饮食息息相关,关于一日三餐我分享一下我的观点和看法,希望对大家有所帮助。

我家的三餐菜谱早晨:

一天之计在于晨,早饭是不能凑合的,我们北方喜欢面食,早餐大多是面条、馄饨、小米粥、花卷、这些是最简单省事的食品。

如果想改善的话,去早餐店,包子、油条,火烧,肉夹馍,豆腐脑等这些,但是不建议经常去吃,原因大家都知道,自己做的东西才能吃着放心安全对吧。

中午:

对于中午饭,我从来不随便凑合,一般会炒三个菜,一个汤。一荤两素差不多够一家人吃得了,咱以时令蔬菜为主。

① .黄瓜拌猪头肉、红烧翅根、凉拌西红柿,黄瓜汤。

除了红烧翅根稍微麻烦一点,其他菜都是很简单的,一小时差不多就把这些菜做好了,翅根大多是速冻的易成熟,二十分钟左右就能做好,先焯水,然后再炒香料(八角、桂皮、花椒、香叶,葱姜),放入翅根加入冰糖和水,调入盐、鸡精,老抽这些调味品,炖二十分钟就烂糊糊的了。

拍黄瓜拌猪头肉,和凉拌西红柿这种简单的家常菜,味道鲜美,还容易做,在家请客吃饭我感觉丝毫不掉面!

② .凉拌苦菊,苦菊风味独特,还能清热去火,是夏季常吃的蔬菜之一,做法简单,北方的做法喜欢配合馓子,加上蒜蓉、辣椒油、盐、鸡精、少许味极鲜酱油拌匀入味即可。

③.蒜黄炒鸡蛋